Bouillabaisse

Auf halbem Weg zwischen der Passauer Fußgängerzone und dem Dom liegt die kleine Rosengasse. Dort im Eckhaus Nummer 1 aus dem 17. Jahrhundert befindet sich im 1. Stock auch Passaus erste Anlaufstelle für die Liebhaber von Fischgerichten, das bistrogroße Restaurant Bouillabaisse. Über die Steintreppen gelangt man in die zwei Gasträume im ersten Stock: Links befindet sich die Gourmettheke mit offenem Grill - eine wahre Vorfreude für Augen und Nase, hier wird nicht nur der Fisch "heiss gemacht". Rechts die kolonial eingerichtete Gaststube - Träumen von den sieben Weltmeeren und es sich dabei gut gehen lassen, das kann man auch in Niederbayern. Auf der täglich variierenden Speisekarte findet man exquisite Edelfischexoten. Doch man frage bei einem Besuch auch immer nach der Empfehlung des Tages! (z.B. Schwertfisch, Thunfisch, Loup de Mer...) Die namensgebende Suppe des Restaurants, sind selbstverständlich Dauergäste auf der Bouillabaisse-Speisekarte. Zu jedem Gericht wird backfrisches Knoblauchbrot aus dem Grill-Salamander gereicht. Zu unseren Beilagen gehören, Reis, Kartoffeln oder Nudeln sowie Gemüse der Saison.

Öffnungszeiten:

Dienstag bis Samstag von 11.00 Uhr -22.00 Uhr
Feiertage von 17.00 Uhr - 22.00 Uhr

Sonntag und Montag immer Ruhetag